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水處理混凝法介紹
2021年11 月23日
一、混凝法的概念 在天然水和各種廢水中,物質(zhì)在水中存在的形式有三種:離子狀態(tài)、膠體狀態(tài)和懸浮狀態(tài)。一般認(rèn)為,顆粒粒徑小于1nm的為溶解物質(zhì),顆粒粒徑在1~100nm的為膠體物質(zhì),顆粒粒徑在100nm~1mm為懸浮物質(zhì)。其中的懸浮物質(zhì)是肉眼可見(jiàn)物,可以通過(guò)自然沉淀法進(jìn)行去除;溶解物質(zhì)在水中是離子狀態(tài)存...
檸檬酸及檸檬酸鈉在酸牛奶飲品中的具體應(yīng)用
2021年11 月22日
一、簡(jiǎn)要概述 1、檸檬酸 檸檬酸又名枸櫞酸,是一種無(wú)臭且具有很強(qiáng)酸味的無(wú)色晶體,由于其具有易溶于水的特點(diǎn),因此經(jīng)常被應(yīng)用于酸牛奶飲品的調(diào)配之中,作為酸味調(diào)節(jié)劑來(lái)進(jìn)行調(diào)酸,使酸牛奶飲品具有溫和爽快的酸味,并在入口后迅速感到較高酸感。另外在發(fā)酵型酸牛奶飲品的生產(chǎn)中,雖然產(chǎn)品本身在發(fā)酵后已經(jīng)具有了較好的酸...
淺談乙二醇的用途
2021年11 月18日
乙二醇俗名甘醇,用途非常廣泛,為無(wú)色無(wú)臭、有甜味的液體,它能與水、丙酮互溶,但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料??捎脕?lái)合成“滌綸”(的確良)等高分子化合物。 具體用途如下: 用于制聚酯滌綸,聚酯樹(shù)脂、吸濕劑、增塑劑、表面活性劑、合成纖維、化妝品,并用作染料、油墨等的溶劑、配制發(fā)...
上海實(shí)建化學(xué)產(chǎn)品行情周報(bào)(2021年11月17日)
2021年11 月17日
一、行情暴漲產(chǎn)品:檸檬酸、檸檬酸鈉、草酸、硼砂。 二、行情微漲產(chǎn)品:氫氧化鉀、碳酸鉀、磷酸、硼酸、葡萄糖。 三、高位盤(pán)旋產(chǎn)品:氨基磺酸、碳酸氫鈉、氯化鈣、EDTA-2Na、EDTA-4Na。 四、行情平穩(wěn)產(chǎn)品:珠堿、葡萄糖酸鈉、十二烷基苯磺酸。 五、行情暴跌產(chǎn)品:五水偏硅酸鈉、九水偏硅酸鈉、無(wú)水偏硅...
小蘇打和大蘇打的區(qū)別介紹
2021年11 月15日
小蘇打和大蘇打,雖然只是一字之差,但兩者的區(qū)別卻很大,具體區(qū)別如下介紹: 一、化學(xué)名稱不同 1、小蘇打化學(xué)名碳酸氫鈉,分子式為NaHCO?,俗名小蘇打。 2、大蘇打化學(xué)名硫代硫酸鈉,是常見(jiàn)的硫代硫酸鹽,又可以稱為海波,帶有五個(gè)結(jié)晶水(分子式為Na2S2O3?5H2O),故也叫做五水硫代硫酸鈉。 二、...
聚丙烯酰胺在造紙工業(yè)中的具體作用
2021年11 月11日
簡(jiǎn)介:聚丙烯酰胺PAM是一種線型高分子化合物,它是丙烯酰胺均聚或與其它單體共聚而成的含量線型水溶性分子化學(xué)品的總稱,也是水溶性高分子化合物中應(yīng)用最為廣泛的品種之一。由于結(jié)構(gòu)單元中含有酰胺基,易形成氫鍵,使其具有良好的水溶性。主要有陽(yáng)離子聚丙烯酰胺CPAM、陰離子聚丙烯酰胺APAM、非離子聚丙烯酰胺和...
上海實(shí)建化學(xué)產(chǎn)品行情周報(bào)(2021年11月10日)
2021年11 月10日
一、行情暴漲產(chǎn)品:乙二酸、硫化鈉、硫酸銨。 二、行情微漲產(chǎn)品:氫氧化鉀、碳酸鉀、珠堿、磷酸、葡萄糖。 三、高位盤(pán)旋產(chǎn)品:氨基磺酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、硫酸亞鐵、氯化鈣、EDTA-2Na、EDTA-4Na、丙三醇。 四、行情平穩(wěn)產(chǎn)品:硼酸、葡萄糖酸鈉、十二烷基苯磺酸、尿素。 五、行情暴跌產(chǎn)品:五水偏硅酸...
13種磷酸鹽產(chǎn)品在食品工業(yè)中的應(yīng)用
2021年11 月05日
前言:磷酸鹽作為重要的食品配料和功能添加劑被廣泛應(yīng)用于各種食品加工中。下面來(lái)介紹13種常見(jiàn)磷酸鹽產(chǎn)品在食品工業(yè)中的應(yīng)用。 1、三聚磷酸鈉 在食品工業(yè)中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料及豆乳等的品質(zhì)改良劑;火腿、午餐肉等肉制品的保水劑和嫩化劑;在水產(chǎn)品加工中不但能起到保水和嫩化,而且起膨脹和漂白的作用;...
磷酸鹽在食品加工中的用途介紹
2021年11 月05日
磷是人體所必需的重要的礦物質(zhì)元素,人體攝入磷的主要來(lái)源為天然食物或食品磷酸鹽添加劑,磷酸鹽是幾乎所有食物的天然成分之一。由于磷酸鹽能改善或賦予食品一系列優(yōu)異性能,因此早在一百多年前就開(kāi)始應(yīng)用于食品加工中,而大量使用則在二十世紀(jì)七十年以后。磷酸鹽是應(yīng)用較廣泛、用量較大的食品添加劑門(mén)類之一,作為重要...
焦亞硫酸鈉在食品添加劑中的應(yīng)用及注意事項(xiàng)
2021年11 月04日
焦亞硫酸鈉作為食品添加劑應(yīng)用范圍非常廣泛,下面我們來(lái)談?wù)勊木唧w應(yīng)用有哪些? 1、防褐變作用 酶促褐變常發(fā)生在水果、薯類食品中,焦亞硫酸鈉是一種還原劑,對(duì)多酚氧化酶的活性有很強(qiáng)的抑制作用,0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外...